唐朝有一位官员，进入山中人烟不到的地方，看到一家酒店，拿钱去买酒来喝。有一个妇人先收钱以后，进入屋内，过了许久才提一壶酒出来，酒色像血一样，喝下去觉得很甘美。当他喝完想再喝的时候，妇人就哭泣着告诉他说，我不是阳间的人，因在世的时候，生活奢侈，浪费无度，喝酒也没有节制，每次都将剩余的肉菜用脚践踏之后才拿去给别人吃，所以才受此报应。每次遇到有人要买酒，就要抽出我身上的血来供给他，这位官员听了以后吓了一大跳，就赶快回家了。要知道高山哪里有酒店呢？想来这位官员，平时一定轻弃饮食，阴府藉此机会来警化他罢了。

这一段就是这位官员在山上，客栈里面喝的那个酒是那个女鬼身上的血。这个女鬼因为生前她就糟蹋食物，把剩余的肉菜用脚践踏以后才给别人吃，而且喝酒没有节制，而且奢侈浪费无度。所以老法师说，我们要惜福。老法师说，他的老师李炳南老居士，九十五岁都不需要人家照顾，自己烧饭。因为李炳南老师，我们这个师太她并没有过来，李夫人并没有过来，留在山东济南守着老家。所以李炳南老师是自己洗衣服，他跟印祖一样，自己洗衣服。印祖都是自己洗碗、自己洗衣服。

李炳南老师最后要往生前两年，就是九十七岁往生嘛，要往生前最后两年，两次都饮食中毒。饮食中毒是他的慈悲心，因为人家供养东西给他吃，他知道那些东西不干净，但是别人是诚心供养的，李老师就当着面吃给他看，让对方生欢喜心。他吃的时候，这些东西已经变味道了。因为李炳南老师是一位中医师，回去以后就用解药化解了。第一次化解了，过几个月又遇到一次，他还是这样表演，回去以后再化解，但是毒已经扩散，来不及了，这一次吃了亏，这样一次就病倒了。病了以后，好几个月，体力衰了，毕竟是九十七岁的老人。

从那时候开始，老法师到台中去看过他好几次。每一次去看他老师的时候，李老师都会叮咛他说，不要上馆子吃东西，吃东西要小心。法师说，他在台中住了十年，常常跟老师在一起接受别人的邀请。老法师都是坐在李老师的旁边，那个菜如果变了味道，李老师就会用手去碰老法师，那个菜不能吃。所以老法师说，我们也要懂得卫生，通情达理，而不是说要惜福，结果惜福搞得自己一身的病，那就错了。东西的味道变了就不能吃了，如果吃了生病，生病需要别人照顾，那就不是培福了，那是享福，那个福不好享。因此吃的东西不能放太久，自己要是吃不完要赶紧送给别人，不能将东西放坏了不能吃了再去送给别人，那你不就是害人了吗？这是老法师在《华严经》的开示，惜福。

摘自《太上感应篇汇编》（第二四六集） 黄柏霖警官主讲