材料：芦蒿1把、香豆腐干3块、盐2克、生抽1勺。

做法：

1 香干切丝，芦蒿去叶掐去老梗，再掐成寸段；

2 锅烧热下油，油温5成时，下香干翻炒，然后倒入芦蒿；

3 大火炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐和生抽调味，炒匀后即可。