材料：西红柿2粒（如果较大，1粒即可）茄子1根生姜2片根生抽2汤匙

作法：

1、西红柿和茄子分别切成丝儿

2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入生姜爆出味道后放入西

3、感觉茄子稍微变软一点后，倒入生抽、调入少许味精炒匀即可