汕头zui“佛系”的店遭曝光,竟然藏在这个地方…
发布时间:2024-05-08 08:38:31作者:念佛网最近佛系盛行,Piggy发现身边多了许多自称佛系青年/少女的人。说是看淡一切,喜欢无欲无求的生活方式,但在吃上却大快朵颐、油腻十足,于是体重蹭蹭蹭往上升。佛系青年们,在“修心”道路上,其实也要注意自己的体重和健康。
/
今天给大家介绍一家坚持用心做素食料理的佛系料理店,料理不仅有着佛系的禅意,还散发着浓浓人情味和家的味道。最重要的是除了能满足吃货们挑剔的味蕾体验,还很注重健康与养生哦。
这家素食馆的名字叫做陈家外婆素食馆,是为了延续店主小姐姐外婆的愿望。他们祖孙三代都吃素,与佛结下不解之缘,也心怀善意想广结善缘。这家素食馆就是外婆对她寄望的结晶。
/
天然去雕饰的店面,看起来既亲切又精致。内饰古朴又雅致,墙上还有心经。宁静舒适的气氛,仿佛置身于繁华闹市以外的绿洲,有着怡然自得的乐趣。
饭桌间的方寸之地都让人感觉到舒适和愉悦
没吃东西前就已经使人充满期待
店里每一处的细节都很有禅意,播放着佛歌,门口置着佛书可以免费取阅。置身其中心会自然而然变得安宁,这在快节奏的城市里有了一块栖息之地,显得格外难能可贵,没吃东西前就已经使人充满期待。
/
其实现在很多素食馆追求把素食做成接近肉食的口感。但是在Piggy个人看来,吃素食看重的反而是那一份清淡自然,陈家外婆素菜馆对食材的处理方式正是如此。菜谱每三个月更新一次,只为带给你最应季的营养。
新品上市
苦瓜酿
选用当季苦瓜,土豆和菌菇类各种新鲜食材,一口咬下去就能感受到各种美味,内馅超级丰富
夏日甜心
鲜炸香浓的杏鲍菇,裹上热烈的番茄酱,闻着自然清香,吃着外脆里嫩。
入口滋润,给人心平气和之感。秘鲁菌菇
杏鲍菇的另一种打开方式,浇上自制酱汁,搭配着吃尤其下饭,绝配。
暗送秋波
秋葵、菠萝、百合和彩椒的全新搭配,营养价值恰好达到最高峰,各自散发自身的特性。
杂粮玉米羹
多吃五谷杂粮,虽然做成了粥羹,还是很有嚼口,清爽又不失于寡淡,缓慢舒展出软爽滑的口感。
菌香竹笋焗素刺参
鲜笋和素海参的味道相互融合,相辅相成,素海参的口感味道真的以假乱真
吃素食也是有讲究的,
小小的一道菜有着这么多巧思
/
经典菜品
怀石料理
鲜香菌菇大集合,微辣,
相对于其他菜式口味相对重一点
很送饭必点
佛门妙香
素版酸菜鱼
柠檬和酸菜的搭配,很是开胃
日式手卷
这个年轻人的最爱,来店必点之一
里面有沙拉和芥末,口感刺激又很酸爽